On vous accueille 7J/7

275 CR de la Somme, 33800 Bordeaux

05.56.92.03.06

Ouvert tous les jours en plein cœur
du quartier Nansouty à Bordeaux

Terrasse de la Brasserie du Sud-Ouest à Nansouty, Bordeaux.
Guillaume Bauer, Chef à la Brasserie du Sud-Ouest à Bordeaux

« Ici le client n’est pas le roi… parce qu’il est un ami. »

Patrice De Colmont – Club 55

Carte de Printemps

Burrata au pesto sur roquette – Brasserie du Sud-Ouest.

(Hors formule)

  • CROQUETTES DE GUANCIALE

    Piquillos

    9 €

  • TATAKI DE THON

    Salade Thaï

    12 €

  • BURRATINA TARTUFATTA

    Huile d'Olive Bio

    10 €

  • FOIE GRAS DE CANARD

    Vanille Armagnac, Condiment Figue-Cerise

    14 €

Illustration de légumes du marché (courge, ail, betterave).

(Hors formule)

  • BUGER POULET CROUSTILLANT

    Avocat, Cheddar, Bacon & Frites

    19 €

  • TARTARE DE BOEUF

    Frites

    19€

  • ROGNONS DE VEAU

    Flambés à l'Armagnac, Jus de Volaille

    20 €

  • SALADE DE LA BRASSERIE

    Romaine, Gésiers de Volaille Confits Maison, Oeuf Parfait, Grenailles, Tomates Cerises, Noix, Vinaigrette Framboise

    22 €

  • SALADE DE LÉGUMES GRILLÉS

    Fêta, Olives Kalamata, Pousses d’ Epinards

    17 €

  • FILET DE LIEU JAUNE

    Jus de Coquillage

    24 €

  • CÔTE DE VEAU 350G

    Jus de Volaille, Citron & Estragon

    28 €

  • DEMI MAGRET DE CANARD 190g

    Sauce Vierge Tomates, Pêches, Jus de Griotte & Origan

    19 €

Suppléments

  • Frites ou Légumes +6€
  • Salade Thaï +5€
  • Salade verte +3€
Dessert maison aux fruits de saison avec boule de glace.

(Hors formules)

  • Assiette de Fromages Nansouty

    11 €

  • TROPEZIENNE

    Figue & Framboise

    10 €

  • SOUPE DE FRAISE

    Basilic

    7 €

  • GANACHE CHOCOLAT

    Crumble Cacao-Noisette, Fleur de Sel et Huile d’ Olive

    7 €

  • PAVLOVA

    Pêche & Nectarine

    9 €

Menu Enfants

15 €

Plats

Saucisse & Frites

ou 

Tenders de Poulet & Frites

Desserts

Soupe de Fraise

ou

Ganache Chocolat

Boissons

Sirop

ou

Diabolo

ou

Lait Fraise

Formule du Midi

Hors jours fériés – À composer sur place selon l’ardoise du jour

  • Entrée + Plats 22 €
  • Plat + Dessert 22 €
  • Entrée + Plat + Dessert 25 €
  • Entrée du jour 6 €
  • Plat du jour 17 €
  • Dessert du jour 6 €
Burrata au pesto sur roquette – Brasserie du Sud-Ouest.
Dessert maison aux fruits de saison avec boule de glace.
Brasserie du Sud-ouest - Brasserie Nansouty Bordeaux | La Brasserie du Sud-Ouest
Filet grillé, sauce gourmande, légumes de saison.
Entrée du jour avec lamelles et salade croquante.
Verre de vin blanc servi à table – Brasserie du Sud-Ouest.
Façade et terrasse de la Brasserie du Sud-Ouest, cours de la Somme.
Dessert en coupe aux fruits rouges.
Préparation de cocktail au bar.